martes, 28 de febrero de 2012

INAUGURAN ETAPA DISTRITAL COPA PERU EN PASARRAYA: CAMPEONATO "MAXIMO SOTO CARDENAS" PADRINO: JULIAN HERNANDEZ DIAZ TROFEO: MUNIC. DIST. DE PASARRAYA




GRAFICAS DE LA CEREMONIA DE IZAMIENTO DEL PABELLON NACIONAL A CARGO DEL GOBERNADOR PROV. DE HUALLAGA SR. FREDY N. VELA RUBIO Y SUS TNTES. GOBERNADORES




EN EL ALTO SAPOSOA

SE INAUGURO ETAPA DISTRITAL DE LA COPA PERU 20012 EN PASARRAYA

El pasado domingo 26, ante una buena cantidad de espectadores, se dio por inaugurado la Etapa Distrital de la Copa Perú 2012 en la localidad de Pasarraya (Alto Saposoa), que lleva el nombre de “Máximo Soto Cárdenas”, conocido dirigente del Club “Manuel Pardo”, equipo que aportó bastante al fútbol pasarraíno en años anteriores.
Dicho Campeonato fue inaugurado y apadrinado por el Alcalde Distrital Sr. Julián Hernández Díaz, quién hizo la entrega del Trofeo a disputarse “Municipalidad Distrital del Alto Saposoa” al Presidente de la Liga Distrital Sr. Raúl Ríos Cárdenas.
El acto de inauguración se llevó a cabo en el Estadio Municipal con una breve ceremonia antes de los encuentros programados, en la que el Sr. Máximo Soto Cárdenas mostró su satisfacción porque los miembros de la Liga Distrital han tenido a bien colocar su nombre a este Campeonato y pidió a todos los equipistas a dar todo de sí para defender a sus equipos y dejar en alto el prestigio del fútbol pasarraíno.
Luego, el Alcalde Distrital Hernández Díaz fue el encargado de dar el “play de honor” del primer partido.
En este Campeonato estarán disputando el título de campeón cuatro equipos y ellos son: Deportivo Municipal, Yacusisa FBC, Unión San Martín y el Deportivo Abelardo Shapiama.
Luego de la ceremonia de inauguración y play de honor se dieron los resultados siguientes:
Deportivo Municipal venció por 2 a 1 al Yacusisa FBC y el Deportivo Abelardo Shapiama ganó por 3 a 1 al Unión San Martín.

Carlos Velásquez Sánchez

lunes, 27 de febrero de 2012

CON OBRAS RESPONDE A SUS REVOCADORES

ALCALDE DE PASARRAYA INAUGURO AMPLIACION DE PUESTO DE SALUD DE CASERIO NUEVA VIDA

El Alcalde Distrital del Alto Saposoa(Pasarraya) Julián Hernández Díaz, ante una gran cantidad de pobladores del Caserío Nueva Vida, el pasado fin de semana inauguró la Obra; Ampliación de la infraestructura del Puesto de Salud de dicha Comunidad.
A este acto protocolar de inauguración asistieron los Regidores Provinciales Prof. Flor Tuesta Domínguez y Oscar Tantaleán Cubas representando al Alcalde Provincial de Huallaga, las autoridades comunales, la Jefe del Centro de Salud de Pasarraya Dra. Yesenia Ruiz López, la Obst. Milagros Toribio Labajos del Puesto de Salud de Nueva Vida, Pastores Evangélicos de Tres Iglesias y la población en general, quienes mostraron su satisfacción por esta obra realizada por la Municipalidad Distrital del Alto Saposoa.
Esta obra de Ampliación del Puesto de Salud de Nueva Vida comprende cuatro ambientes: Consultorio Médico, Centro de Atención Obstétrico, Almacén y Servicios Higiénicos.
Al respecto el Alcalde Hernández Díaz manifestó :” Con obras respondo a mis revocadores y sobre todo mi gestión edilicia ha adoptado como una de sus políticas la atención al Sector Salud, ya que este Puesto de Salud necesitaba urgente una ampliación en su infraestructura para atender a la numerosa población de esta Comunidad y brindar así una atención con calidad.”
Esta inauguración no fue lo único positivo, ya que el Alcalde Distrital hizo también la entrega de 150 calaminas a tres Iglesias Evangélicas de esta Comunidad.
Posteriormente se procedió a la inauguración de esta obra, la cual estará beneficiando a muchas familias, no solo de este Caserío Nueva Vida, sino también de los Caseríos de Nueva Ilusión, Las Palmeras, Ishpingoyacu y Los Olivos en el Alto Saposoa.

Carlos Velásquez Sánchez

LOS LUNES DE SHAMBAR UN CLÁSICO GASTRONÓMICO EN TRUJILLO

El Shambar es un plato emblemático de Trujillo, una mezcla de menestras con jamón, pellejo de chancho, hierba buena y ajíes. Solo se consumen los días lunes como tradición a costumbres de comerciantes andinos que llegaban al mercado Unión.
Plato sustancioso de gran color, aroma, sabor, andino y con alto valor nutritivo es el resultado del mestizaje en tierras trujillanas.
El Shambar, plato emblemático de Trujillo, es una muestra de la influencia de la migración pues en su preparación cuenta con elementos básicamente andinos y se ha posicionado como el platillo tradicional de los lunes.
Consultamos a un reconocido chef trujillano para que nos relate sus experiencias al preparar este rico potaje, que también aporta energía por las calorías, carbohidratos, fósforo, calcio y vitaminas a quienes lo consumen.
El chef Paolo Felipe Mendoza, con 16 años de experiencia en gastronomía regional, manifestó a RPP Noticias que esta costumbre se debe a que las vendedoras que llegan a Trujillo los domingos -provenientes del ande- al mercado Unión, al día siguiente, es decir, lunes -previo a su retorno- hacían una especie de olla común con trigo, menestras, jamón andino y pellejo de cerdo que les había quedado y lo tomaban los lunes muy temprano para regresar a sus lugares de origen, de allí proviene esta costumbre.
En cuanto a su preparación, Paolo Felipe dijo que en Trujillo se estila remojar un día anterior las menestras que pueden ser diversas, pero siempre es infaltable el denominado trigo shambar. Para luego, en aproximadamente cuatro horas de cocción, terminar de cocinarlo y mezclarlo con costilla, pellejo de cerdo y jamón ahumado que proviene de la provincia de Otuzco.
Él menciona que como las menestras pueden generar pesadez porque es un plato completo, utiliza hierba buena para contrarrestar los efectos, de igual forma un aderezo simple en base a sal y ajíes regionales.
Felipe Mendoza, en su constante aprendizaje como chef, recomendó añadir un chorrito de pisco, coñac o whisky para realzar el sabor de esta sopa que, estima que los lunes, es consumida por alrededor de 200 mil personas en los diferentes huariques y restaurantes de Trujillo con costos que varían de S/.5 a S/.15. Resaltando la labor de los taxistas que difunden este potaje.
Una anécdota que le tocó vivir con el plato emblema de Trujillo fue su participación en la “Feria Perú mucho gusto” en Piura en el 2009 donde, a pesar del calor, se consumieron 300 porciones en solo dos horas”, refirió Paolo Felipe.
Esta sopa ha inspirado bellas coplas como las del trovador trujillano Antonio Cavero: “Bajó el serrano a la costa con sus usos y costumbres y sus comidas, me consta. Trajo su “Shambar”, lo aposta en gustos del lugareño. Poco a poco se hizo dueño de un lugar privilegiado, hoy es un plato obligado en el menú del costeño”.
O su clásico: “En Chiclayo, el espesado; en la Saña, fritanguita; el adobo en Arequipa; en Tacna, Guatia he probado. En Trujillo, lo indicado, los lunes por la resaca, como estímulo, destaca, un buen Shambar bien servido. Después de haberlo ingerido, al serrano ya no ataca”.
Cómo no recordar que en la primaria, nuestros profesores enumeraban los días con cada platillo trujillano a consumir durante la semana y el lunes era el shambar sí o sí. Potaje que en estos tiempos ha ganado adeptos en la vecina ciudad de Chimbote en Áncash.
Esta sopa causa añoranzas en los trujillanos alrededor del mundo pues muchas personas postean una foto del shambar en el Facebook y Twitter como una forma de identificación por sus costumbres.
Dato
Shambar no es una palabra quechua es una evolución lingüística de los pobladores andinos de la región La Libertad donde no se tiene registros de lugares donde se hable ese idioma. Paolo Felipe Mendoza es chef instructor de la Escuela Formatur, reconocido como Maestro Cocinero por Le Cordon Blue y consultor en gastronomía. Experto en Cocina Peruana Regional.

Por: Davinton Castillo (RPP)

domingo, 26 de febrero de 2012

EN SAPOSOA

JURAMENTARON A COMITÉ DE PROFESIONALES DEL PARTIDO NACIONALISTA DE HUALLAGA

En una ceremonia protocolar realizada en el local del Partido Nacionalista Peruano de esta ciudad, se realizó la juramentación de la Directiva del Comité de Profesionales de esta Provincia, el cual junta a un equipo de profesionales que buscarán dirigir por buen camino a esta organización y tener representatividad ante los Organismos Públicos de la Sociedad.
En esta ceremonia estuvieron presentes el Vicepresidente del Comité de Profesionales de San Martín Prof. Linder Arévalo Meléndez, el Secretario Nacional de Juventudes PNP Lic. Dan Erick Pinchi Huansi, el Coordinador Regional de la Comisión Organizadora Transitoria Provincial Prof. Antero López Mogollón, el Secretario General Provincial del PNP Huallaga Prof. Niler Ollaguez Gonzáles y militantes.
Al respecto el Prof. Linder Arévalo invocó a los militantes y simpatizantes presentes lealtad al partido y al pueblo en general para el cual se trabaja. Y es nuestra responsabilidad como profesionales trabajar de la mano con todas las Instituciones para lograr el progreso y desarrollo.
El Comité de Profesionales de la Provincia de Huallaga juramentado está integrado por:
Presidente: Dr. Edmundo Olivera Olivera.
Secretario de Actas: Ing . Marco Soto Gonzáles.
Secretaria de Economía: Prof. Diana Panduro Ruiz.
Secretario de Organización: Ing. Jorge Copaja Rugel.
Secretaria de Prensa y Propaganda: Odont.Katherine Ruiz Ruiz.
Secretario de Asuntos Ideológicos: Prof. Welinton Bardales Pezo.
Secretario de Cultura y Deportes: Tec. Raúl Oré Cárdenas.
Vocales: Miluska López Villar, Juanito Rodríguez Izquierdo y Heri Pereyra Chui.

Carlos Velásquez Sánchez.

POLICIA NACIONAL Y SENASA

CAPACITAN A TENIENTES GOBERNADORES DE LA PROVINCIA DE HUALLAGA

Con el objetivo de capacitar a los Tenientes Gobernadores de la Provincia de Huallaga, el Gobernador Provincial Sr. Fredy Normand Vela Rubio en coordinación con la Policía Nacional y la Dirección Regional Agraria realizaron el pasado fin de semana un Taller de Capacitación denominado “Tenientes Gobernadores en Acción”, acto que se llevó a cabo en el local de dicha gobernación.
Los expositores en este Taller de Capacitación fueron:
- Comisario de Saposoa Mayor PNP Manuel Alvarado Cáceres con temas de Seguridad Ciudadana, Cultura de Paz y Derechos Humanos.
- M.V. Adolfo Alcalde Giove, Responsable de SENASA con temas referentes al Registro de Marcas y Señales para ganado y otros.
- Ing. Horacio Quiroz Abanto trató sobre temas de Fortalecimiento Político de los Gobernadores y Tenientes Gobernadores.
- El Gobernador Provincial Fredy Vela Rubio con el tema Reglamento de Funciones y Atribuciones de las Autoridades Políticas dentro de sus jurisdicciones”.

El Gobernador Provincial Vela Rubio manifestó al MAÑANERO: “El propósito de este Taller es el de capacitar a los Tenientes Gobernadores para mejorar el desarrollo de sus funciones y evitar los abusos que podrían cometerse a diario y trabajar en beneficio de la población.
Culminó felicitando a cada uno de ellos por esta brillante participación en este Curso que servirá para enriquecer sus conocimientos” concluyó.

Carlos Velásquez Sánchez